C/ Betis, 69 A
Tel.: 954 28 64 59
ABADES CATERING ofrece sus servicios en toda Andalucía. Contamos con centros de producción en las provincias de Sevilla, Málaga y Granada, además de un centro logístico en el centro de Andalucía (Loja, Granada). Por otro lado, Grupo Abades es el servicio de restauración oficial del Palacio de Ferias y Congresos de Málaga.
Junto a los servicios de restauración, ofrecemos una organización integral del evento, siempre que el cliente así lo solicite: instalación de carpas, tecnología audiovisual, azafatas... Contando para ello con grandes espacios perfectamente adaptados para la celebración de todo tipo de eventos, congresos, presentaciones, incentivos, reuniones de empresa...
Convertimos su celebración, incentivo, convención o congreso en un evento gastronómico. Personalizamos cada servicio poniendo a su disposición toda nuestra profesionalidad y dedicación. Innovar, crear y desarrollar nuevos conceptos de restauración es nuestro reto diario. Nuestra filosofía se basa en la total complicidad con el cliente, antes, durante y después del evento.
SERVICIOS DISPONIBLES Catering
- Nuestra infraestructura nos permite atender todo tipo de eventos, desde el más intimo al más multitudinario.
- Celebraciones
- Grandes Eventos
- Congresos
- Convenciones e Incentivos (coffee, cócteles, almuerzos de trabajo, cenas de gala...)
- Eventos Temáticos...
Relación de menús
Aperitivo Abades
Crema de Hinojo con Langostino, Boniato y Ajonjolí
Merluza de Pincho con Humus de Garbanzos y Salsa de Erizos al Jerez
Dúo de Piononos con Sopa de Chocolate
Café o infusiones y minardices Cava o Pedro Ximénez
Bodega: Cervezas, Refrescos Vino Tinto Crianza Vino Blanco Joven Andaluz Agua Mineral
Precio por Persona: 50,00€ IVA Incluido
MENU Nº 2
Aperitivo Abades
Pastel de Cabracho con brotes de invierno, Emulsión de Pimientos y Vinagreta de Algas
Muslo de Pato confitado con rulo de Patata, Mostaza y Pisto
Pastel de Oreo con praline de Avellanas y Alter-Eight
Café o infusiones y minardices Cava o Pedro Ximénez
Bodega: Cervezas, Refrescos Vino Tinto Crianza Vino Blanco Joven Andaluz Agua Mineral
Precio por Persona: 50,00€ IVA Incluido
MENU Nº3
Aperitivo Abades
Crema de Galera con Langostino, Migas de Huevas y Aceite de Cebollino
Tártaro de Bacalao con Lima, Langostinos y Vinagreta de Mostaza
Solomillo ibérico con Pera y Setas, Verduras en brocheta y teriyaqui de Azahar
Brownie de Chocolate sobre coulí de crema de Vainilla tahiti y Cítricos
Café o infusiones y minardices Cava o Pedro Ximénez
Bodega: Cervezas, Refrescos Vino Tinto Crianza Vino Blanco Joven Andaluz Agua Mineral
Precio por Persona: 55,00€ IVA Incluido
MENU Nº 4
Aperitivo Abades
Crema de Setas con Vieira, Aceituna y crujiente de Jamón Ibérico
Ensalada de Perdiz Escabechada con Verduritas y vinagreta de Jengibre
Tournedo de Lubina y Langostino, crema de Mariscos, Azafrán y Verduras *** Canela y Miel
Café o infusiones y minardices Cava o Pedro Ximénez
Bodega: Cervezas, Refrescos Vino Tinto Crianza Vino Blanco Joven Andaluz Agua Mineral
Precio por Persona: 55,00€ IVA Incluido
